Retrouvez ici les articles et ouvrages qui mettent en lumière Archibald ! Une sélection de parutions qui témoignent de la place de notre boulangerie dans le paysage gourmand parisien.

Du 8 au 14 juin 2026, Archibald invite une sélection de restaurants parisiens à proposer une création exclusive à base de pain au levain naturel. Chaque chef interprète le pain à sa façon.
RESTO TODAY
Archibald lance la première édition de la Paris Bread Week
LE CHEF
La Paris Bread Week veut replacer le pain au cœur de la créativité des chefs
AU CŒUR DU CHR
La Paris Bread Week redore l’image du pain dans les restaurants
ZEPROS
Archibald lance la Paris Bread Week
FOOD & SENS
Archibald lance la première édition de la Paris Bread Week
TRIBUNE DES BOULANGERS
Archibald lance la première édition de la Paris Bread Week
FRANCE 3 · ICI ÎLE-DE-FRANCE
Chronique de David Kolski sur la Paris Bread Week, lundi 8 juin
KISS MY CHEF
Agenda gourmand du 8 juin
LA TOQUE
Une première Paris Bread Week, du 8 au 14 juin
INSTANT LUXE
Paris Bread Week, le pain au levain star des tables parisiennes

«Les fermentations longues à température ambiante apportent aux miches des arômes développés et facilitent la digestion. Les nostalgiques des pains à l’ancienne s’y précipitent.»
















