Archi sans blé

L’Archi Sans Blé est un pain parfaitement adapté à ceux qui recherchent une alternative sans gluten. Confectionné à partir de farine de riz et de sorgho, associés à un levain de riz, il dévoile une croûte dorée et une mie d’une incroyable légèreté. Sa texture moelleuse et fondante en fait un pain de choix pour vos repas, offrant une douceur délicate légèrement relevée par le sorgho. Un véritable délice à savourer à tout moment de la journée.

Farine de riz, farine de sorgho, levain naturel de riz, huile d'olive (0,5%), levure boulangère fraîche (0,3%), sel, eau filtrée et dynamisée

Tous nos ingrédients sont d’origine biologique

Peut contenir des traces de gluten par contamination avec les autres pains

Grâce à leur fermentation longue au levain naturel, nos pains Archibald bénéficient d’une conservation nettement supérieure, préservant leur fraîcheur, leur goût et leur texture plusieurs jours. Pour les garder dans les meilleures conditions, nous vous recommandons de les conserver à température ambiante, dans un endroit sec et bien aéré, idéalement dans un sac en toile (celui d'Archibald par exemple...)  ou un tissu en coton. Vous pouvez également congeler nos pains sans altérer leur qualité, puis les réchauffer légèrement pour retrouver leur croûte et leur parfums. En cas de forte chaleur, nous vous recommandons de mettre vos pains au réfrigérateur ou congélateur.